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Macarons en rose bonbon
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19 septembre 2011

Panna cotta à la vanille et coulis de mangue

Panna cotta à la vanille et coulis de mangue
Ingrédients : 1 mangue, 1 gousse de vanille, 40 cl de crème liquide, 50 g de sucre, 50 g de sucre glace, 2 feuilles de gélatine. Préparation : 1. Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. 2. Fendre la gousse de vanille et récupérer...
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10 septembre 2011

Mini clafoutis aux nectarines

Mini clafoutis aux nectarines
Ingrédients : 6 nectarines, 100g de sucre en poudre, 180g de farine, 50cl de lait, 5 oeufs, 20g de sucre vanillé, beurre. Préparation : 1. Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°C) et beurrer six ramequins. 2. Dans un saladier verser la farine, les oeufs,...
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16 août 2011

Riz au lait saveur vanille Bourbon

Ingrédients : 200g de riz rond, 80g de sucre cristal, 1/2 gousse de vanille Bourbon, 1litre de lait, une noix de beurre, 1 pincée de sel. Préparation : 1. Mettre une noix de beurre à fondre dans une casserole, puis ajouter le riz en remuant sur feu moyen...
Posté par ChocoFleur à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2011

Verrine façon forêt noire

Verrine façon forêt noire
Cook&Go....les ateliers de cuisine à emporter! Ingrédients : 20g de caco en poudre, 2 carré de génoise, 140g de crème liquide, 100g de griottes au sirop, 2 c. à c. de kirsch, 20g de sucre glace. Préparation : 1. Dans un bol, mélanger la crème liquide,...
Posté par ChocoFleur à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2011

Tiramisu Pommes-Speculos

Tiramisu Pommes-Speculos
Ingrédients : 200g de mascarpone, 80g de spéculos, 4 pommes, 50g de sucre en poudre, 4 oeufs, 1 cuillère à c afé de cannelle en poudre. Préparation : 1. Eplucher et tailler en dés les pommes. 2. Faire cuire les dés de pommes dans une casserole, à feu...
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23 janvier 2011

Tiramisu Banane-Chocolat

Tiramisu Banane-Chocolat
Ingrédients : 20 boudoirs, 250g de mascarpone, 5 oeufs, 150g de sucre en poudre, 2 bananes, 200g de chocolat au lait, 1 pincée de sel. Pour le sirop : 3 cuillères à soupe de rhum, 20cl d'eau chaude, 60g de sucre en poudre. Préparation : 1. Préparer le...
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14 août 2010

Coeur coulant au chocolat

Coeur coulant au chocolat
Craquants en dehors, coulant en dedans.....un pur délice ! Ingrédients : - 3 oeufs, 80g de sucre semoule, 100g de chocolat au lait pâtissier (ou noir selon vos goûts), 80g de beurre mou + 20g pour les moules, 50g de farine tamisée. Préparation : 1. Mélangez...
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